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Como evitar erros nos testes de antibióticos

  • A não deteção atempada de um positivo representa um custo elevado e um desperdício de produto alimentar que ninguém na indústria dos lacticínios pode permitir.
  • A chave é escolher um teste de largo espetro.

Chega um camião cisterna com 30.000l de leite fresco, o teste de antibióticos é negativo e o leite entra no fluxo normal de produção. No controlo de qualidade do produto final do leite, pronto a ser comercializado, detecta a presença de antibióticos: TRAGÉDIA.

É vital que o teste detecte com precisão e fiabilidade a presença de resíduos de antibióticos no leite.

Confie num teste de antibiótico de largo espetro.

Existe no mercado um teste que detecta o mais amplo espetro de antibióticos no leite e nos produtos lácteos, detectando mais de 65 antibióticos.

Trata-se do Delvotest(R), um teste de largo espetro com níveis de deteção mais próximos dos níveis máximos de resíduos da UE e dos níveis de tolerância de segurança dos EUA.

O LMR para as tetraciclinas neste teste é inferior e muito próximo dos indicados nos LMR da UE, pelo que é muito mais exato do que outros testes no mercado e a taxa de falsos positivos é muito baixa.

É rápido, fácil de utilizar e os resultados são muito fáceis de interpretar.

Por conseguinte, este teste é escolhido como teste de referência nacional na maioria dos países da UE e é certificado pela AFNOR e pela AOAC.

Quer evitar o desperdício desnecessário dos seus produtos lácteos?

Então precisa de um teste de resíduos de antibióticos muito fiável.

Contacte-nos em para saber mais sobre a fiabilidade deste teste e responder a quaisquer perguntas que possa ter.

*Fonte: Federação Nacional das Indústrias de Lacticínios

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