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Onde a inovação alimentar se liga aos cinco sentidos

Desde 1988, na Alifarma esforçamo-nos por fazer de cada produto alimentar uma experiência memorável e um sucesso no mercado. Oferecemos ingredientes especiais e soluções à medida que se ligam ao consumidor através de sabores, aromas, cores, texturas e sons que inspiram.

Porque é que alguns produtos são mais apelativos do que outros? Porque se ligam aos nossos sentidos.

Na Alifarma, concentramo-nos em transformar os alimentos em experiências sensoriais irresistíveis. Só seduzindo todos os sentidos é que podemos ajudar as marcas a captar a atenção e a confiança do consumidor.

Ismael Nuñez SánchezDiretor Geral da Alifarma

Promover os seus projectos a partir de Reus

Com um centro logístico de 4.000 m² e uma capacidade de 3.200 toneladas, a Alifarma facilita a importação e exportação de ingredientes chave para a indústria alimentar, oferecendo cobertura e eficiência no mercado nacional e internacional.

+1.000

Referências de produtos

+35

Anos de experiência

+20.000

Toneladas fornecidas por ano

+25

Representadas

+100

Projectos de I&D por ano

250

m² dedicados à I&D

Inovação que transforma ingredientes em soluções reais

Na nossa área de inovação Idealis, desenvolvemos soluções personalizadas para melhorar o perfil nutricional, a estabilidade, a conservação, a rotulagem e os processos de produção.

Com equipamentos semi-industriais e um apoio técnico completo, adaptamos cada projeto aos seus processos reais para garantir resultados excepcionais.

Contacte a Idealis
Imma LópezEspecialista técnico Idealis

Provavelmente já trabalhámos numa solução semelhante à que necessita e poderá avançar mais rapidamente

Se produz produtos alimentares e precisa de ajuda nos seus desenvolvimentos, pode contactar a Idealis, o laboratório de inovação da Alifarma, e falaremos sobre o seu projeto.

Ajudá-lo-emos no processo de formulação, teste e fornecimento dos ingredientes-chave que utilizámos para o seu desenvolvimento.

Contacte a Idealis
Carmen MorenoEspecialista técnico Idealis

A nossa forma de trabalhar ser-lhe-á familiar porque todas as equipas de I&D partilham os mesmos processos.

Em todo o caso, sabe que este processo exige muito tempo e recursos.

Se quiser que alguém invista todo este tempo por si na melhoria ou no desenvolvimento dos seus produtos alimentares como você faria, contacte-nos e veremos como podemos colaborar.

Contacte a Idealis

Domine as técnicas que fazem a diferença na indústria

Na Alifarma, partilhamos consigo e com a sua equipa os segredos por detrás da utilização de espessantes, aromatizantes, conservantes, emulsionantes e corantes.

Através dos nossos workshops personalizados, para além de aprender técnicas de aplicação avançadas, irá também experimentar em tempo real o seu impacto na organoléptica e no desempenho dos produtos.

Mais informações sobre os seminários

Queremos que esteja sempre um passo à frente no seu sector.

É por isso que organizamos seminários do sector e participamos ativamente em cursos e conferências, para que possa formar-se e manter-se atualizado sobre as últimas tendências e inovações do seu sector.

Esperamos vê-lo nas mais importantes feiras nacionais e internacionais do sector.

As feiras comerciais são o ponto de encontro perfeito para descobrir novos produtos e contactar com especialistas do sector. Visite os nossos stands ou junte-se a nós como visitante nas feiras comerciais mais importantes do sector. Encontrará os nossos especialistas técnicos e os das nossas representadas, todos eles envolvidos no desenvolvimento de ingredientes especiais e na sua aplicação em produtos alimentares.

Contacte a Alifarma

A Alifarma é membro da Comunidade Alimentar RIS3CAT INNOÀPAT, desenvolvendo o projeto PERFILS desde 2016.

Alimentos com perfis nutricionais melhorados destinados a populações com necessidades nutricionais específicas.

O projeto PERFILS é uma iniciativa empresarial em consórcio para responder à procura crescente de alimentos, suplementos alimentares e ingredientes com um perfil nutricional perfeitamente adaptado às pessoas que, devido a várias condições fisiológicas (alergias, intolerâncias, patologias, etc.), necessitam de requisitos nutricionais específicos e para as quais existe muito pouca diversidade de produtos alimentares adequados e seguros.

A Alifarma, através do projeto PERFILS, concentrou-se na obtenção de novos ingredientes e novas formulações para obter produtos alimentares com um perfil nutricional melhorado que, sem afetar as propriedades organolépticas do produto, sejam adequados e benéficos para indivíduos com as condições fisiológicas acima mencionadas.

Este projeto foi cofinanciado pela União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER).

Representadas homologadas de excelente qualidade para dar valor e segurança aos seus projetos