¡Te ayudamos a llevar tus productos panaderos al siguiente nivel!
La división Bakery de Alifarma ofrece una completa gama de ingredientes y soluciones alimentarias de la mejor calidad para la fabricación de productos de panadería.
Con tan solo harina, sal, agua y levadura, podemos elaborar productos panaderos, pero, para que sean exquisitos, se necesitan ingredientes de primera calidad y el conocimiento técnico necesario para aplicarlos. Solo así se aprovechan las ventajas tecnológicas que muchos de estos nos ofrecen.
En Alifarma, trabajamos a diario para conseguir soluciones panaderas que se adapten a las necesidades de nuestros clientes, atendiendo a las solicitudes de los equipos de desarrollo de producto y ayudándoles en el proceso de formulación y pruebas industriales.
Descubre nuestra gama de soluciones exclusivas y lleva tus productos panaderos a otro nivel.
Solución para mejorar la ternura
Consigue reducir la retrogradación del almidón, mejorando la ternura y alargando la vida útil del producto final.
Solución para la reducción de sal
Solución para aumentar la estabilidad de la masa
Aumenta la estabilidad de la masa, confiriendo al pan un volumen superior y mejor definición del greñado.
Solución para la reducción de azúcares añadidos
Solución para aumentar la hidratación y reducir costes
Incrementa la capacidad de hidratación de la masa hasta un 3 % proporcionando así una mejor rentabilidad de la fórmula final.
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Ofrecemos ingredientes y soluciones para la industria alimentaria. Damos el soporte técnico necesario para la aplicación de nuestros ingredientes y desarrollo de nuevos productos alimentarios.
CONTACTO
Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Spain
Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com
+34 687 205 219
¿Te gustaría unirte a nuestro equipo? Consulta nuestra sección de posiciones abiertas.
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© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.
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