MANUAL DE CALIDAD | POLÍTICA INTEGRADA

Reus, a 21 de enero de 2022

La calidad, la seguridad alimentaria, la legalidad, la mejora continua y la satisfacción de nuestros clientes son aspectos cuya importancia son objeto de una atención creciente en ALIMENTACIÓN Y FARMACIA, S.A., en adelante ALIFARMA, por lo que la orientación a la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes ha constituido desde el inicio de nuestra actividad, nuestra política principal.

En ALIFARMA trabajamos asegurando el cumplimiento de los requisitos establecidos en nuestro Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria implantado bajo los requisitos de las normas mundiales de seguridad Alimentaria IFS Broker e IFS Logistics siendo los principales objetivos de este, los siguientes:

1. Optimizar los procesos de comercialización y distribución de nuestros productos y de prestación del servicio.
2. Conseguir la confianza y el reconocimiento de nuestros clientes.
3. Potenciar nuestro prestigio en el mercado, la calidad de los productos comercializados y distribuidos y nuestra capacidad de comercialización y distribución.
4. Asegurar la inocuidad, legalidad y autenticidad de los productos comercializados y distribuidos para proteger a nuestros clientes.
5. Asegurar que los productos comercializados y distribuidos se ajustan a la calidad especificada para cada uno de ellos.
6. Controlar todas las fases de la cadena “control de los procesos” con objeto de prevenir incidencias asociadas a la inocuidad, legalidad y autenticidad de los productos comercializados y distribuidos y asumir la responsabilidad ante nuestros clientes, en caso de que se produzcan.
7. Desarrollar, implantar y mantener nuestro Plan de Seguridad Alimentaria basado en los principios del APPCC y en el control total de la trazabilidad.
8. Desarrollar, implantar y mantener prácticas de desarrollo sostenible que incluyen la asunción de un claro compromiso para velar con la responsabilidad ambiental, ética y personal en todos los niveles de nuestra organización.
9. Actualizar y poner al día las competencias personales, siendo estas adecuadas a las funciones que desarrolla cada uno de nuestros trabajadores mediante una correcta gestión de nuestros recursos humanos que potencia la ética, la formación y la evaluación continua siendo estos aspectos de aplicación para todos los trabajadores que desempeñan tareas que afecten o puedan afectar a la seguridad, legalidad, autenticidad y calidad de nuestros productos.
10. Aumentar la confianza y el compromiso de los empleados y reducir la rotación del personal.
11. Comprender y vivir la cultura de la seguridad alimentaria con objeto de impulsar la mejora continua en todos nuestros procesos y reducir el riesgo de incidencias asociadas con a los productos comercializados y distribuidos.
12. Fomentar los valores, creencias y normas compartidas que afectan a la mentalidad y el comportamiento de todo nuestro personal en relación con la seguridad alimentaria mediante el fomento por parte de la Alta Dirección de la cultura de seguridad alimentaria ya que este hecho nos ayuda a organizarnos y a que nuestro personal sea capaz de prevenir y detectar desviaciones en cualquier proceso que afecte a la seguridad, calidad y legalidad de los productos comercializados y distribuidos.
13. Asegurar que las instalaciones se encuentran en perfectas condiciones de orden, mantenimiento y limpieza.

El sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria implantado en ALIFARMA es revisado y mejorado de forma continua en base a la retroalimentación que proviene de la percepción del cliente sobre el servicio prestado y la conformidad de los requisitos de los productos comercializados y distribuidos.

Todo nuestro personal contribuye en el desarrollo, mantenimiento y evaluación del sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria, informando de forma continua sobre los problemas que pueden detectar, sugiriendo mejoras, cooperando en auditorías y cumpliendo con las buenas prácticas de trabajo implantadas en nuestra empresa.

Con objeto de asegurarnos de que la presente Política se comprende en todos los niveles definidos en nuestra empresa, el Dpto. de Calidad difunde e informa a todos los trabajadores sobre la continua implementación del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria ya que esta afecta a todos los miembros de nuestra empresa evidenciando de este modo el compromiso adquirido por Dirección asociado al mantenimiento de lo establecido en la presente política, basada en la calidad y en la seguridad alimentaria.

Todo el personal que forma ALIFARMA posee la formación necesaria y actualizada en materia de higiene y seguridad alimentaria y tiene a su disposición los medios e instalaciones que le permiten tener y mantener unos altos estándares de higiene.

Por último, es necesario constatar que, aunque la coordinación y ejecución de las acciones necesarias que aseguran la calidad son llevadas a cabo por sus responsables, la responsabilidad última para lograrla recae en nuestro CEO, siendo este quien garantiza los medios humanos, técnicos y económicos para alcanzarla con objeto de asegurarse de que comercializamos y distribuimos productos seguros y conforme a los requisitos establecidos en las normas por las que se rige nuestro SGCSA.

La presente Política es revisada máximo anualmente y comunicada a todo el personal con el fin de asegurar que se mantienen su adecuación a los requisitos legales de aplicación, que se continúan distribuyendo productos seguros, legales, inocuos, auténticos y de alta calidad y que se mejora de forma continua la eficacia del sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria, dejando constancia de dicha revisión en los registros de revisión anual del sistema.

CEO de ALIMENTACIÓN Y FARMACIA, S.A.