SAVOURY

SOLUTIONS ALIMENTAIRES POUR L’INDUSTRIE DE LA VIANDE, DES PRODUITS D’ORIGINE VÉGÉTALE ET DES PRÊTS À CONSOMMER

PRODUITS DE VIANDE, POISSON ET ALTERNATIVES VÉGÉTALES

PLATS PRÊTS À CONSOMMER

SAUCES

SNACKS SALÉS

ARÔMES

HOSPITALITÉ

Notre division saveur propose une gamme complète de solutions alimentaires pour la fabrication de produits de viande, d’alternatives végétales, de plats prêts à consommer, d’arômes et de mélanges fonctionnels.

SOLUTIONS ALIMENTAIRES 

AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL

  • RĂ©duction du sel
  • RĂ©duction de la matière grasse
  • Remplacement des allergènes
  • Enrichissement avec des ingrĂ©dients fonctionnels

AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE

  • Ajout d’arĂ´mes complexes (umami, kokumi)

  • Renforcement du goĂ»t naturel

  • ArĂ´me naturel

  • AmĂ©lioration de la texture et de la palatabilitĂ©

PRÉSERVATION ET STABILITÉ

  • Solutions bactĂ©riostatiques et bactĂ©ricides naturelles
  • Longue durĂ©e de conservation
  • RĂ©duction de la synĂ©rèse et amĂ©lioration de la rĂ©tention d’eau

AMÉLIORATION DE L’ETIQUETAGE

  • Remplacement du phosphate
  • Remplacement du glutamate
  • Remplacement des agents de conservation E
  • Remplacement des allergènes

RÉDUCTION DES COÛTS 

  • Remplacement des ingrĂ©dients
  • AmĂ©liorations de la production 
  • RĂ©duction des dĂ©chets

SERVICES

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire

SAVOURY

SOLUTIONS ALIMENTAIRES POUR L’INDUSTRIE DE LA VIANDE, DES PRODUITS D’ORIGINE VÉGÉTALE ET DES PRÊTS À CONSOMMER

PRODUITS DE VIANDE, POISSON ET ALTERNATIVES VÉGÉTALES

PLATS PRÊTS À CONSOMMER

SAUCES

SNACKS SALÉS

ARÔMES

HOSPITALITÉ

Notre division saveur propose une gamme complète de solutions alimentaires pour la fabrication de produits de viande, d’alternatives végétales, de plats prêts à consommer, d’arômes et de mélanges fonctionnels.

SOLUTIONS ALIMENTAIRES « SAVOURY »

AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL

  • RĂ©duction du sel
  • RĂ©duction de la matière grasse
  • Remplacement des allergènes
  • Enrichissement avec des ingrĂ©dients fonctionnels

AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE

  • Ajout d’arĂ´mes complexes (umami, kokumi)
  • Renforcement du goĂ»t naturel
  • ArĂ´me naturel
  • AmĂ©lioration de la texture et de la palatabilitĂ©

PRÉSERVATION ET STABILITÉ

  • Solutions bactĂ©riostatiques et bactĂ©ricides naturelles
  • Longue durĂ©e de conservation
  • RĂ©duction de la synĂ©rèse et amĂ©lioration de la rĂ©tention d’eau

AMÉLIORATION DE L’ÉTIQUETAGE

  • Remplacement du phosphate
  • Remplacement du glutamate
  • Remplacement des agents de conservation E
  • Remplacement des allergènes

RÉDUCTION DES COÛTS

  • Remplacement d’ingrĂ©dients
  • AmĂ©liorations de la production
  • RĂ©duction des dĂ©chets
SERVICES

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

  • Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences lĂ©gales et des normes de qualitĂ© requises dans l’industrie alimentaire

     

Dites-nous ce dont vous avez besoin et nous personnaliserons votre solution.

David SanromĂ 

Savoury Market Manager
+ 34 659 671 209

Roger Marsal Ortiz

Key Account Manager
+34 661 381 591

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Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.

INGRÉDIENTS ET SOLUTIONS

CONTACT

Prudenci Bertrana, 19
PolĂ­gono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Espagne

Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com

SUIVEZ-NOUS

© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.

Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.

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