SAVOURY

SOLUTIONS ALIMENTAIRES POUR LES INDUSTRIES DE LA VIANDE ET DES PLATS CUISINÉS

VIANDE ET POISSON

PLATS CUISINÉS

SAUCES

SNACKS SALÉS

ARÔMES

HOSPITALITÉ

Notre division Savoury propose une gamme complète de solutions alimentaires pour la fabrication de produits de viandeplats cuisinésarômes et mélanges fonctionnels.
SOLUTIONS ALIMENTAIRES 

AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL

  • Réduction du sel
  • Réduction de la matière grasse
  • Remplacement des allergènes
  • Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels

AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE

  • Ajout d’arômes complexes (umami, kokumi)

  • Renforcement du goût naturel

  • Arôme naturel

  • Amélioration de la texture et de la palatabilité

PRÉSERVATION ET STABILITÉ

  • Solutions bactériostatiques et bactéricides naturelles
  • Longue durée de conservation
  • Réduction de la synérèse et amélioration de la rétention d’eau

AMÉLIORATION DE L’ETIQUETAGE

  • Remplacement du phosphate
  • Remplacement du glutamate
  • Remplacement des agents de conservation E
  • Remplacement des allergènes

RÉDUCTION DES COÛTS 

  • Remplacement des ingrédients
  • Améliorations de la production 
  • Réduction des déchets

SERVICES

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire

SAVOURY

SOLUTIONS ALIMENTAIRES POUR LES INDUSTRIES DE LA VIANDE ET DES PLATS CUISINÉS

VIANDE ET POISSON

PLATS CUISINÉS

SAUCES

SNACKS SALÉS

ARÔMES

HOSPITALITÉ

Notre division Savoury propose une gamme complète de solutions alimentaires pour la fabrication de produits de viandeplats cuisinésarômes et mélanges fonctionnels.

SOLUTIONS ALIMENTAIRES « SAVOURY »

AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL

  • Réduction du sel
  • Réduction de la matière grasse
  • Remplacement des allergènes
  • Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels

AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE

  • Ajout d’arômes complexes (umami, kokumi)
  • Renforcement du goût naturel
  • Arôme naturel
  • Amélioration de la texture et de la palatabilité

PRÉSERVATION ET STABILITÉ

  • Solutions bactériostatiques et bactéricides naturelles
  • Longue durée de conservation
  • Réduction de la synérèse et amélioration de la rétention d’eau

AMÉLIORATION DE L’ÉTIQUETAGE

  • Remplacement du phosphate
  • Remplacement du glutamate
  • Remplacement des agents de conservation E
  • Remplacement des allergènes

RÉDUCTION DES COÛTS

  • Remplacement d’ingrédients
  • Améliorations de la production
  • Réduction des déchets
SERVICES

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

  • Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire

     

Dites-nous ce dont vous avez besoin et nous personnaliserons votre solution.

David Sanromà

Savoury Market Manager
+ 34 659 671 209

Roger Marsal Ortiz

Key Account Manager
+34 661 381 591

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Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.

CONTACT

Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Espagne

Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com

SUIVEZ-NOUS

© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.

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