FROMAGE
SUBSTITUTS DE FROMAGE
LAIT ET MILKSHAKES
PRODUITS LAITIERS FERMENTÉS
DESSERTS LACTÉS
TESTS DE DÉPISTAGE
Notre division laitière propose une gamme complète de solutions alimentaires pour la fabrication de fromage, lait, yaourts, succédanés de fromage, produits laitiers et alternatives végétales.
SOLUTIONS ALIMENTAIRES « PRODUITS LAITIERS »
RÉDUCTION DES COÛTS
- Remplacement d’ingrédients
- Améliorations de la production
- Réduction des déchets
- Réduction du temps de maturation
ANALYSE DES MATIÈRES PREMIÈRES
- Test de dépistage des antibiotiques à large spectre
- Test de dépistage rapide des antibiotiques : bêta-lactamines et tétracyclines
- Équipements de détection du glucose et du lactose
AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL / ÉTIQUEGAGE
- Réduction du sel
- Réduction de la matière grasse
- Réduction du sucre
- Remplacement des allergènes
- Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels
AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE
- Amélioration de la texture
- Renforcement de l’arôme et du goût naturel
- Amélioration de la couleur et de la stabilité
SERVICES
QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
- Soutien technique dans l’application de nos ingrédients
- Amélioration et développement de nouveaux produits
- Logistique
- Externalisation des équipements UHT
-
Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire
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- Test de dépistage des antibiotiques à large spectre
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AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE
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QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
-
Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire
Dites-nous ce dont vous avez besoin et nous personnaliserons votre solution.
Marcel Rius
Dairy Market Manager
+34 606 388 807
Ana Madeira
Portugal Country Manager
+351 21 781 56 28
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Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.
CONTACT
Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Espagne
Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com
+34 687 205 219
SUIVEZ-NOUS
© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.
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