DAIRY

SOLUTIONS ALIMENTAIRES POUR L’INDUSTRIE DES PRODUITS LAITIERS

FROMAGE

SUBSTITUTS DE FROMAGE

LAIT ET MILKSHAKES

PRODUITS LAITIERS FERMENTÉS

DESSERTS LACTÉS

TESTS DE DÉPISTAGE

Notre division de produits laitiers propose toute une gamme de solutions alimentaires pour la fabrication de fromage, lait, yaourts, substituts de fromage et produits laitiers.

SOLUTIONS ALIMENTAIRES « PRODUITS LAITIERS »

RÉDUCTION DES COÛTS

  • Remplacement d’ingrédients
  • Améliorations de la production
  • Réduction des déchets
  • Réduction du temps de maturation

ANALYSE DES MATIÈRES PREMIÈRES

  • Test de dépistage des antibiotiques à large spectre
  • Test de dépistage rapide des antibiotiques : bêta-lactamines et tétracyclines
  • Équipements de détection du glucose et du lactose

AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL / ÉTIQUEGAGE

  • Réduction du sel
  • Réduction de la matière grasse
  • Réduction du sucre
  • Remplacement des allergènes
  • Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels

AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE

  • Amélioration de la texture
  • Renforcement de l’arôme et du goût naturel
  • Amélioration de la couleur et de la stabilité

SERVICES

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

  • Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire

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Dites-nous ce dont vous avez besoin et nous personnaliserons votre solution.

Marcel Rius

Dairy Market Manager
+34 606 388 807

Ana Madeira

Portugal Country Manager
+351 21 781 56 28

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Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.

CONTACT

Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Espagne

Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com

SUIVEZ-NOUS

© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.

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