CONFISERIE

SOLUTIONS ALIMENTAIRES POUR L’INDUSTRIE DES GLACES, DES CHOCOLATS ET DES BONBONS

GLACES

CHOCOLATS

BONBONS

Notre division de confiserie propose toute une gamme de solutions alimentaires pour la fabrication des bonbons, des chocolats et des glaces.

SOLUTIONS ALIMENTAIRES « CONFISERIE »

AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL

  • Réduction du sucre
  • Réduction de la matière grasse
  • Enrichissement en protéines
  • Enrichissement en fibres
  • Enrichissement en minéraux et vitamines
  • Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels
  • Garnitures naturelles

AMÉLIORATION DE L’ÉTIQUETAGE

  • Réduction / élimination des allergènes
  • Remplacement de l’acide ascorbique
  • Remplacement des additifs « E »

PRÉSERVATION ET STABILITÉ

  • Utilisation d’acides encapsulés
  • Conservation naturelle
  • Émulsion améliorée du chocolat et des glaces

AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE

  • Amélioration de la texture et des agents anti-fonte
  • Arôme
  • Colorants naturels
  • Garnitures / suppléments croquants
  • Sucre et autres enrobages

SERVICES

QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE 

  • Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire

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AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL

  • Réduction du sucre
  • Réduction de la matière grasse
  • Enrichissement en protéines
  • Enrichissement en fibres
  • Enrichissement en minéraux et vitamines
  • Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels
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AMÉLIORATION DE L’ÉTIQUETAGE

  • Réduction / élimination des allergènes
  • Remplacement de l’acide ascorbique
  • Remplacement des additifs « E »

PRÉSERVATION ET STABILITÉ

  • Utilisation d’acides encapsulés
  • Conservation naturelle
  • Émulsion améliorée du chocolat et des glaces

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  • Garnitures / suppléments croquants
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  • Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire

Dites-nous ce dont vous avez besoin et nous personnaliserons votre solution.

Núria Casas Torras

Product Manager
+34 667 599 512

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Núria Casas Torras

Product Manager
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Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.

CONTACT

Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Espagne

Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com

SUIVEZ-NOUS

© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.

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