GLACES
CHOCOLATS
BONBONS
Notre division de confiserie propose toute une gamme de solutions alimentaires pour la fabrication des bonbons, des chocolats et des glaces.
SOLUTIONS ALIMENTAIRES « CONFISERIE »
AMÉLIORATION DU PROFIL NUTRITIONNEL
- Réduction du sucre
- Réduction de la matière grasse
- Enrichissement en protéines
- Enrichissement en fibres
- Enrichissement en minéraux et vitamines
- Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels
- Garnitures naturelles
AMÉLIORATION DE L’ÉTIQUETAGE
- Réduction / élimination des allergènes
- Remplacement de l’acide ascorbique
- Remplacement des additifs « E »
PRÉSERVATION ET STABILITÉ
- Utilisation d’acides encapsulés
- Conservation naturelle
- Émulsion améliorée du chocolat et des glaces
AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE
- Amélioration de la texture et des agents anti-fonte
- Arôme
- Colorants naturels
- Garnitures / suppléments croquants
- Sucre et autres enrobages
SERVICES
QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
- Soutien technique dans l’application de nos ingrédients
- Amélioration et développement de nouveaux produits
- Logistique
- Externalisation des équipements UHT
-
Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire
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- Réduction du sucre
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- Enrichissement en protéines
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- Enrichissement avec des ingrédients fonctionnels
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AMÉLIORATION DE L’ÉTIQUETAGE
- Réduction / élimination des allergènes
- Remplacement de l’acide ascorbique
- Remplacement des additifs « E »
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- Conservation naturelle
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AMÉLIORATION ORGANOLEPTIQUE
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QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
-
Nous soutenons nos partenaires sur la base des exigences légales et des normes de qualité requises dans l’industrie alimentaire
Dites-nous ce dont vous avez besoin et nous personnaliserons votre solution.
Núria Casas Torras
Confectionery Market Manager
+34 667 599 512
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Confectionery Market Manager
+34 667 599 512
Nous proposons des ingrédients et des solutions pour l’industrie alimentaire. Nous fournissons le soutien technique nécessaire à l’application de nos ingrédients et au développement de nouveaux produits alimentaires.
CONTACT
Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Espagne
Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com
+34 687 205 219
SUIVEZ-NOUS
© 2021 Alifarma, Alimentación y Farmacia, S.A.
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