L'innovation alimentaire au service des cinq sens
Depuis 1988, Alifarma s'efforce de faire de chaque produit alimentaire une expérience mémorable et un succès sur le marché. Nous proposons des ingrédients de spécialité et des solutions sur mesure qui établissent un lien avec le consommateur grâce à des saveurs, des arômes, des couleurs, des textures et des sons qui l'inspirent.



Pourquoi certains produits attirent-ils plus que d'autres ? Parce qu'ils font appel à nos sens.
Chez Alifarma, nous nous attachons à transformer les aliments en expériences sensorielles irrésistibles. Ce n'est qu'en séduisant tous les sens que nous pouvons aider les marques à capter l'attention et la confiance des consommateurs.
Promouvoir vos projets depuis Reus
Avec un centre logistique de 4 000 m² et une capacité de 3 200 tonnes, Alifarma facilite l'importation et l'exportation d'ingrédients clés pour l'industrie alimentaire, offrant une couverture et une efficacité sur le marché national et international.

Références des produits
Années d'expérience
Tonnes fournies par an
Principals
Projets de R&D par an
m² consacrés à la R&D
L'innovation qui transforme les ingrédients en véritables solutions
Dans notre domaine d'innovation Idealis, nous développons des solutions personnalisées pour améliorer le profil nutritionnel, la stabilité, la conservation, l'étiquetage et les processus de production.
Grâce à un équipement semi-industriel et à une assistance technique complète, nous adaptons chaque projet à vos processus réels afin de garantir des résultats exceptionnels.



Nous avons probablement déjà travaillé sur une solution similaire à celle dont vous avez besoin, ce qui vous permettra d'avancer plus rapidement.
Si vous produisez des produits alimentaires et avez besoin d'aide dans vos développements, vous pouvez contacter Idealis, le laboratoire d'innovation d'Alifarma, et nous parlerons de votre projet.
Nous vous assisterons dans le processus de formulation, de test et de fourniture des ingrédients clés que nous avons utilisés pour votre développement.

Notre méthode de travail vous sera familière car toutes les équipes de R&D partagent les mêmes processus.
En tout état de cause, vous savez que ce processus nécessite beaucoup de temps et de ressources.
Si vous souhaitez que quelqu'un investisse pour vous tout ce temps dans l'amélioration ou le développement de vos produits alimentaires comme vous le feriez, contactez-nous et nous verrons comment nous pouvons collaborer.

Maîtriser les techniques qui font la différence dans l'industrie
Chez Alifarma, nous partageons avec vous et votre équipe les secrets de l'utilisation des épaississants, des arômes, des conservateurs, des émulsifiants et des colorants.
Grâce à notre ateliers personnalisésOutre l'apprentissage de techniques d'application avancées, vous découvrirez en temps réel leur impact sur les propriétés organoleptiques et les performances des produits.
Nous voulons que vous ayez toujours une longueur d'avance dans votre secteur.
C'est pourquoi nous organisons des séminaires sectoriels et participons activement à des cours et à des conférences afin que vous puissiez vous former et vous tenir au courant des dernières tendances et innovations dans votre secteur.




Nous nous réjouissons de vous rencontrer lors des salons nationaux et internationaux les plus importants du secteur.
Les salons sont le point de rencontre idéal pour découvrir de nouveaux produits et entrer en contact avec des experts du secteur. Visitez nos stands ou rejoignez-nous en tant que visiteurs lors des salons les plus importants du secteur. Vous y rencontrerez nos spécialistes techniques et ceux des entreprises que nous représentons, tous impliqués dans le développement d'ingrédients de spécialité et leur application dans les produits alimentaires.


Alifarma est membre de la communauté alimentaire RIS3CAT INNOÀPAT, qui développe le projet PERFILS depuis 2016.
Aliments aux profils nutritionnels améliorés destinés à des populations ayant des besoins nutritionnels spécifiques.

Le projet PERFILS est une initiative d'un consortium d'entreprises visant à répondre à la demande croissante d'aliments, de compléments alimentaires et d'ingrédients ayant un profil nutritionnel parfaitement adapté aux personnes qui, en raison de divers états physiologiques (allergies, intolérances, pathologies, etc.), ont des besoins nutritionnels spécifiques et pour lesquelles il existe une très faible diversité de produits alimentaires adaptés et sûrs.
Alifarma, par le biais du projet PERFILS, s'est concentré sur l'obtention de nouveaux ingrédients et de nouvelles formulations pour obtenir des produits alimentaires avec un profil nutritionnel amélioré qui, sans affecter les propriétés organoleptiques du produit, sont adaptés et bénéfiques pour les personnes souffrant des conditions physiologiques susmentionnées.
Ce projet a été cofinancé par l'Union européenne par le biais du Fonds européen de développement régional (FEDER).
Des représentants agréés de premier ordre pour donner de la valeur, de la qualité et de la sécurité à vos développements.