ES 
PT 
FR 
EN Plant-based
Fomentamos la vocación cientifico-tecnológica entre las estudiantes más jóvenes
¿Qué es Inspira STEAM? El proyecto Inspira STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts and Maths) es una iniciativa para el fomento…
Leer entrada
Cómo lanzar productos lácteos y alternativas vegetales más saludables
Los consumidores españoles cuidan cada vez más su alimentación y, especialmente, la cantidad de azúcar que ingieren. De hecho, la…
Leer entrada
Cómo elegir la mejor fibra soluble para tus desarrollos saludables
Tienes un proyecto en el que necesitas enriquecer o añadir una fibra soluble que funcione, quizás buscas una funcionalidad tecnológica,…
Leer entrada
Cómo saborizar alternativas veganas al pescado
La reducción de proteínas animales en nuestras dietas es un hábito cada vez más extendido entre la población. Si bien,…
Leer entrada
Cómo generar una experiencia sensorial única en postres veganos
Las preferencias de los consumidores evolucionan y una tendencia global a dietas de base vegetal ha impulsado a los productores…
Leer entrada
Cómo reducir los azúcares añadidos en la producción de helados
La evolución en la industria alimentaria y los cambios en los hábitos de consumo, hacen que el mercado de los…
Leer entrada