Beverages

Soluciones para la industria de la fruta, zumos y bebidas

La división de Beverages ofrece una completa gama de ingredientes y soluciones alimentarias para la elaboración de refrescos, bebidas vegetales, cervezas y el tratamiento de derivados de frutas, cereales y vegetales.

Cervecería

Procesado de frutas

Refrescos

Bebidas vegetales

Te ayudamos a crear productos alimentarios que marcan la diferencia

En Alifarma queremos que tus productos sean los mejores del mercado.

Por eso te ofrecemos soporte técnico experto para aplicar nuestros ingredientes de manera óptima y creamos soluciones a medida para reformular y desarrollar nuevos productos.

Procesado de frutas y cereales dextrinados

Mejora del rendimiento y la productividad
Mejora de la estabilidad y calidad del producto
Mejora organoléptica

Procesado de cerveza

Desarrollo de cerveza gluten-free
Mejora de la estabilidad
Mejora de la fermentación

Mejora de perfil nutricional

Reducción y reemplazo de azúcar
Enriquecimiento en proteínas vegetales
Enriquecimiento en fibra
Enriquecimiento en Omega 3 y DHA de origen vegetal

Así te ayudamos

01

Acuerdo inicial y planificación temporal

Protegemos tu desarrollo con un acuerdo de confidencialidad (si es necesario) y definimos objetivos claros. Identificamos las mejoras que buscas en coste, perfil nutricional y organoléptico, asegurando que el proyecto se planifique con tiempos definidos.

02

Análisis del mercado y formulación estratégica

Estudiamos las recetas de referencia en el mercado y diseñamos formulaciones innovadoras. Trabajamos con los mejores ingredientes y colaboramos con los equipos de I+D de nuestras representadas para asegurar que las soluciones tengan sentido y cumplan tus objetivos.

03

Pruebas y ajustes continuos

Testeamos las formulaciones repetidamente hasta encontrar las mejores combinaciones y dosis. Nuestra amplia gama de ingredientes nos permite iterar rápidamente, maximizando los resultados.

Disponemos de un laboratorio de aplicación con equipos de producción semindustrial para adaptarnos a las condiciones de proceso reales, incluyendo una planta piloto UHT

04

Evaluación detallada y presentación

Realizamos evaluaciones internas exhaustivas, tanto cuantitativas como cualitativas (aspecto, sabor, coste). Luego presentamos los resultados filtrados a través de catas virtuales o presenciales, asegurando que el producto final cumpla tus expectativas.

05

Producción y suministro final

Una vez seleccionada la formulación ganadora, enviamos muestras para pruebas industriales y, si todo es correcto, te suministramos los ingredientes clave para la producción a gran escala y te acompañamos también en esta última fase.

Ana Madeira

Portugal Country Manager+351 21 781 56 28

David Sanromà

Enzymes specialist+ 34 659 671 209

Queremos ser el ingrediente clave de tus nuevos proyectos

Comparte tus retos de desarrollo con nosotros y te ayudaremos a encontrar la mejor solución para tu caso.

Contactar con Alifarma

Una amplia gama de ingredientes de calidad para zumos y bebidas

En Alifarma proporcionamos una gran variedad de ingredientes para la fabricación de zumos, bebidas, refrescos y procesados de fruta, como aromas, edulcorantes, emulsionantes, estabilizantes o colorantes.

Aromas
Cereales dextrinados
Colorantes
Conservantes naturales
Edulcorantes
Emulsionantes
Enzimas (pectinasas, proteasas, amilasas, invertasas, lactasa, etc.)
Estabilizantes
Ingredientes funcionales

Almacenamos tus ingredientes con garantías y los entregamos a tiempo

Colaboramos con empresas de transporte especializadas para distribuir nuestros productos en cualquier punto de la península, Baleares, Canarias, Madeira y Azores.