AVISO LEGAL Y CONDICIONES GENERALES DE USO DEL SITIO WEB
I.- INFORMACIÓN GENERAL.
En cumplimiento del deber de información previsto en la Ley 34/2002, de Servicios de la Sociedad de la Información y el Comercio electrónico (en adelante LSSICE), de 11 de julio, se facilitan a continuación los datos de información general de este Sitio Web:
El dominio www.alifarma.com (en adelante, Sitio Web) es titularidad de ALIFARMA, (en adelante, ALIFARMA), con CIF A-43125210, domicilio social en C/ Prudenci Bertrana nº 19, Polígono Industrial Agro-Reus, CP 43206, de Reus (Tarragona) y correo electrónico de contacto alifarma@alifarma.com.
II.- TÉRMINOS Y CONDICIONES GENERALES DE USO.
Objeto de las condiciones: el Sitio Web
El objeto de las presentes Condiciones Generales de Uso (en adelante, Condiciones) es regular el acceso y la utilización del Sitio Web. A los efectos de las presentes Condiciones Generales, se entenderá como Sito Web: la apariencia externa de los interfaces de pantalla, tanto de forma estática como de forma dinámica, es decir, el árbol de navegación; y todos los elementos integrados, tanto en los interfaces de pantalla como en el árbol de navegación (en adelante, Contenidos) y todos aquellos servicios o recursos en línea que en su caso ofrezca a los Usuarios (en adelante, Servicios).
ALIFARMA se reserva la facultad de modificar, en cualquier momento, y sin aviso previo, la presentación y configuración del Sitio Web o el acceso al mismo.
El acceso al Sitio Web por el Usuario tiene carácter libre y, por regla general, es gratuito sin que el Usuario tenga que proporcionar una contraprestación para poder disfrutar de ello, salvo en lo relativo al coste de conexión a través de la red de telecomunicaciones suministrada por el proveedor de acceso que hubiere contratado el Usuario.
Tanto el acceso al Sitio Web, como el uso que pueda realizarse de la información o contenidos incluidos en el mismo, serán de exclusiva responsabilidad de quien lo realice. Por tanto, el uso que pueda hacerse de la información, imágenes, contenidos y/o productos reseñados y accesibles a través del mismo, estará supeditada a la legalidad, sea nacional o internacional, aplicable, así como a los principios de buena fe y uso lícito por los Usuarios, quienes serán enteramente responsables de su acceso y correcto uso.
El Usuario
El acceso, la navegación y uso del Sitio Web, así como por los espacios habilitados para interactuar entre los Usuarios, y el Usuario y ALIFARMA, como los comentarios y/o espacios de blogging, confiere la condición de Usuario, por lo que acepta, desde que se inicia la navegación por el Sitio Web, todas las Condiciones aquí establecidas, así como sus ulteriores modificaciones, sin perjuicio de la aplicación de la correspondiente normativa legal de obligado cumplimiento según el caso. Atendiendo a la relevancia de lo expuesto anteriormente, se recomienda al Usuario leerlas cada vez que visite el Sitio Web.
El Sitio Web de ALIFARMA proporciona gran diversidad de información, servicios y datos. El Usuario asume su responsabilidad para realizar un uso correcto del Sitio Web, sin que éste sea contrario a lo dispuesto en las presentes Condiciones, la Ley, la moral o el orden público, o pueda lesionar los derechos de terceros o el propio funcionamiento del Sitio Web; así como respecto a la veracidad y licitud de la información aportada por el Usuario en los formularios extendidos por ALIFARMA para el acceso a ciertos Contenidos o Servicios ofrecidos por el Sitio Web. En todo caso, el Usuario notificará de forma inmediata a ALIFARMA acerca de cualquier hecho que permita el uso indebido de la información registrada en dichos formularios.
ALIFARMA se reserva el derecho a retirar todos aquellos comentarios y aportaciones que vulneren la ley. En cualquier caso, ALIFARMA no será responsable de las opiniones vertidas por los Usuarios a través de comentarios u otras herramientas de blogging o de participación que pueda haber.
El mero acceso a este Sitio Web no supone entablar ningún tipo de relación de carácter comercial entre ALIFARMA y el Usuario.
El Usuario declara ser mayor de edad y disponer de la capacidad jurídica suficiente para vincularse por las presentes Condiciones. Por lo tanto, este Sitio Web no se dirige a menores de edad, declinando ALIFARMA cualquier responsabilidad por el incumplimiento de este requisito.
ALIFARMA se reserva el derecho a retirar el acceso al Sitio Web, sin necesidad de previo aviso, a cualquier usuario que contravenga lo dispuesto en este aviso legal.
Retención de datos (LSSI)
ALIFARMA informa que, como prestador de servicio de alojamiento de datos y en virtud de lo establecido en la Ley 34/2002 de 11 de julio de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI), retiene por un periodo máximo de 12 meses la información imprescindible para identificar el origen de los datos alojados y el momento en que se inició la prestación del servicio.
La retención de estos datos no afecta al secreto de las comunicaciones y sólo podrán ser utilizados en el marco de una investigación criminal o para la salvaguarda de la seguridad pública, poniéndose a disposición de las autoridades que así los requieran.
Reglamentariamente, previa consulta a los operadores se podrá ampliar o reducir el plazo de conservación para determinados datos o categorías de datos hasta un máximo de dos años o un mínimo de seis meses, tomando en consideración el coste de almacenamiento y conservación de los datos, así como el interés de los mismos para los fines de investigación, detección y enjuiciamiento de delito grave, previa consulta a los operadores.
Publicidad (LSSI)
En cumplimiento de lo dispuesto en el art. 21 de la LSSI, le informamos que ALIFARMA no enviará por correo electrónico comunicaciones publicitarias que no hayan sido autorizadas por los destinatarios. Cuando ALIFARMA realice este tipo de comunicación comercial mediante correo electrónico, la palabra “publicidad” aparecerá en el inicio del mensaje.
III. PROPIEDAD INTELECTUAL, INDUSTRIAL Y FRAMES.
Este Sitio Web es propiedad de ALIFARMA, quien también es titular de los derechos de propiedad intelectual, industrial, de explotación y reproducción del mismo y de sus contenidos (imágenes, código fuente, sonido, audio, vídeo, software o textos, marcas o logotipos, combinaciones de colores, estructura y diseño, etc.), salvo que expresamente se especifique lo contrario.
Cualquier denominación, diseño, logotipo, así como cualquier producto o servicio ofertado y reflejado en este Sitio Web, está debidamente registrado por ALIFARMA, por el grupo empresarial al que pertenece o por terceros.
Cualquier uso indebido de los mismos por personas distintas a su legítimo titular y sin el consentimiento expreso e inequívoco por parte de éste, podrá ser denunciado y perseguido por los medios legales existentes en nuestro Ordenamiento Jurídico.
Sólo se permite descargar los contenidos, copiar o imprimir cualquier página de este Sitio Web para un uso personal y privado. Queda prohibido reproducir, transmitir, modificar o suprimir la información, contenido o advertencias de esta web sin la previa autorización por escrito de ALIFARMA.
ALIFARMA, no transfiere a los usuarios la propiedad de su software. El usuario es el propietario del soporte en el cual el software es grabado. ALIFARMA posee todos los derechos de propiedad industrial e intelectual, incluyendo el software. Si el Usuario transfiere el software de este website a su terminal, no podrá diseccionar para su estudio y descompilar, traducir la versión del código objeto original o su lenguaje a otro código o lenguaje.
Por último, ALIFARMA prohibe expresamente la realización de “framing” o la utilización por parte de terceros de cualesquiera otros mecanismos que alteren el diseño, configuración original o contenidos de nuestros portales.
Respecto a las citas de productos y servicios de terceros, ALIFARMA reconoce a favor de sus titulares los correspondientes derechos de propiedad industrial e intelectual, no implicando su sola mención o aparición en la Web la existencia de derechos ni de responsabilidad alguna sobre los mismos, como tampoco respaldo, patrocinio o recomendación.
ALIFARMA declara su respecto a los derechos de propiedad intelectual e industrial de terceros; por ello, si considera que nuestros portales pudieran estar violando sus derechos, rogamos se ponga en contacto con ALIFARMA.
IV.- ACCESO Y NAVEGACIÓN EN EL SITIO WEB: EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS Y RESPONSABILIDAD.
ALIFARMA no garantiza la continuidad, disponibilidad y utilidad del Sitio Web, ni de los Contenidos o Servicios. ALIFARMA hará todo lo posible por y para el buen funcionamiento del Sitio Web, sin embargo, no se responsabiliza ni garantiza que el acceso al mismo no vaya a ser interrumpido o que esté libre de error, que los defectos sean corregidos o que el servicio o servidor que lo pone a disposición estén libres de virus o similares.
Tanto el acceso a los portales de ALIFARMA como el uso que pueda hacerse de la información contenida en los mismos es de exclusiva responsabilidad de quien lo realiza.
ALIFARMA tampoco se hace responsable de los daños que pudiesen ocasionarse a los usuarios por un uso inadecuado de este Sitio Web. En particular, no se hace responsable en modo alguno de las caídas, interrupciones, falta o defecto de las telecomunicaciones que pudiera ocurrir.
Tampoco se hace responsable de la información y contenidos almacenados en foros, chats, comentarios, blogs, redes sociales u otro medio que permita la publicación por parte de terceros de contenidos de forma independiente en la página web de ALIFARMA.
No obstante, ALIFARMA se pone a disposición de los usuarios, autoridades y cuerpos de seguridad, para colaborar activamente en la retirada o bloqueo de aquellos contenidos que pudieran afectar o contravenir la legislación, derechos de terceros o la moral y el orden público.
V.- LINKS.
Los enlaces contenidos en nuestros portales pueden dirigir contenidos Web de terceros, con el único objetivo de facilitarle la búsqueda de recursos que pudieran ser de su interés a través de internet.
Dichas páginas no pertenecen a ALIFARMA, ni revisa sus contenidos, por lo que no asume responsabilidad de ningún tipo sobre la información o servicios que aparezcan o pudieran aparecer en las mismas, que en ningún caso implican relación alguna entre ALIFARMA y las personas o entidades titulares de tales contenidos o de los Sitios donde se encuentren.
ALIFARMA tampoco puede hacerse responsable del funcionamiento de la página enlazada o de los daños que pudieren derivarse del acceso o uso de la misma.
VI.- PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES.
Acceda a nuestra Política de Privacidad.
VII.- POLÍTICA DE COOKIES.
Acceda a nuestra Política de Cookies.
VIII. LEY APLICABLE Y JURISDICCIÓN
Las presentes condiciones generales se rigen por la Legislación española, siendo competentes los Juzgados y Tribunales españoles para conocer de cuantas cuestiones se susciten sobre la interpretación, aplicación y cumplimiento de las mismas.
Para la resolución de cualquier cuestión litigiosa que pueda surgir con ocasión de la visita al Sitio Web o del uso de los servicios ofertados en el mismo, ALIFARMA y el Usuario, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que, por aplicación de la Ley de Enjuiciamiento Civil vigente pudiera corresponderle, acuerdan someterse a la jurisdicción y competencia exclusiva de los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Reus.
ALIFARMA se reserva la facultad de presentar las acciones civiles y penales que considere necesarias por la utilización indebida del Sitio Web y Contenidos, o por el incumplimiento de las presentes Condiciones.
Ofrecemos ingredientes y soluciones para la industria alimentaria. Damos el soporte técnico necesario para la aplicación de nuestros ingredientes y desarrollo de nuevos productos alimentarios.
CONTACTO
Prudenci Bertrana, 19
Polígono Industrial Agro Reus
43206 Reus · Spain
Tel. +34 977 317 111
alifarma@alifarma.com
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CÓMO REDUCIR COSTES EN PRODUCTOS BAKERY
Algunas materias primas están inherentemente expuestas a las fluctuaciones de precio debido a su propia naturaleza. A menudo, estos ingredientes son cruciales en la composición de ciertos productos, comprometiendo la sostenibilidad del producto final si las variaciones de precios son significativas.
Minimizar la dependencia y el peso de ciertos ingredientes en las formulaciones supone un reto para los equipos de desarrollo al ser ser elementos determinantes para la formulación y calidad organoléptica del producto final.
Estos son algunos de los hándicaps a los que se enfrenta la industria cuando se pretende reemplazar o reducir el peso de ingredientes determinantes en una receta. Existen ingredientes clave que podrían solucionar ese reto en distintas aplicaciones:
HANDICAPS
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Alteración en la textura y consistencia.
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Dificultad en la incorporación de aire.
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Alteración en los tiempos de fermentación.
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Inestabilidad durante el horneado o la cocción.
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Pérdida de calidad organoléptica y su vida útil.
SOLUCIONES
• Reducción de huevo | solución enzimática que incrementa la funcionalidad
del huevo permitiendo reducir su dosis hasta en un 20 %.
• Reducción de grasa | combinación de harinas termotratadas, fibras y
enzimas que permiten reducir grasa en aplicaciones de panificación.
• Reducción de gluten | solución enzimática que permite reducir el 100 %
del gluten añadido en las formulaciones de panificación.
• Reducción de cacao| soluciones aromatizantes para la reducción de cacao
en diversos productos de panificación.
• Incremento de hidratación| combinación de ingredientes funcionales que
permite incrementar la hidratación en productos de panificación.
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