En 2015 hemos creado un nuevo laboratorio de aplicación. Se trata de una cocina totalmente equipada que nos permite dar un servicio integral y soporte mucho más específico y adaptado a cada proyecto, así como poner en práctica ideas y conceptos innovadores para presentarlos y desarrollarlos conjuntamente con nuestros clientes.

La finalidad de este nuevo departamento es facilitar a los fabricantes de alimentos y bebidas nuevos conceptos, ideas, desarrollos, conocimientos y asesoramiento para la utilización de nuestros ingredientes.

Objetivos

Conocimiento

Aplicaciones adaptadas

Servicio técnico

Soluciones

 

Outsourcing I+D

Efectividad

Desarrollo de proyectos

Innovación

 

     

Servicios

ASESORAMIENTO

Mejoras competitivas: ahorro de tiempo y recursos.

Desarrollo de nuevos productos.

Reemplazo de ingredientes:

• Alérgenos.

• Mejora organoléptica.

•  Mejora de perfiles nutricionales.

• “Clean label”.

Aplicación de ingredientes innovadores.

 

FORMACIÓN

También ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de realizar Jornadas Técnicas en nuestras instalaciones combinando partes teóricas con prácticas, conducidas por nuestro personal.

Podemos ofrecer formación en diversos segmentos de ingredientes alimentarios, texturizantes, saborizantes, enzimas y otras categorías de producto.

     

 


“Alifarma es miembro de la Comunidad RIS3CAT de Alimentación INNOÀPAT dentro del proyecto PERFILS. 
Este proyecto ha sido cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).”

 

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