Alifarma, empresa perteneciente a Grupo Pintaluba (www.pintaluba.com), tiene más de 25 años de experiencia como distribuidor de ingredientes y aditivos para el sector alimentario. 

La división asavoury nace como respuesta a la creciente demanda del mercado en alimentos con perfiles nutricionales mejorados y en ingredientes con propiedades funcionales y organolépticas específicas.

En Alifarma, disponemos de un porfolio activo, con representadas sinérgicas entre si, que nos permiten aportar ingredientes de alta calidad y valor añadido, ayudando a crear el efecto diferencial a nuestros clientes. 

Categoría de productos

Extractos de levadura

Aromas naturales

Potenciadores del sabor naturales

Almidones

Enzimas

Gomas/hidrocoloides

Colorantes naturales

Productos lácteos en polvo

Fibras solubles e insolubles

Ingredientes encapsulados

Proteína de patata (sin alérgenos)

Conceptos

Reducción de costes

Mejora rendimiento en
cárnicos frescos / curados

Mejora textura y sabor

Reducción de sal y grasa

Natural / sin números E / sin alérgenos 

Soporte desarrollo recetas
Cocina aplicación 

Principales representadas

Fécula de patata / Almidones modificados / Maltodextrinas y azúcares
Fécula de patata / Almidones modificados / Maltodextrinas y azúcares
Goma Xantana
Goma Xantana
Transglutaminasa / Alginatos
Transglutaminasa / Alginatos
Fibras (avena, trigo, bambú, celulosa)
Fibras (avena, trigo, bambú, celulosa)
Frutas liofilizadas / Ingredientes en polvo (nata, miel, ...)
Frutas liofilizadas / Ingredientes en polvo (nata, miel, ...)
Leches especiales / Natas / Mantequillas
Leches especiales / Natas / Mantequillas
Extractos de levadura / Aromas naturales / Potenciadores de sabor/ Antifúngicos
Extractos de levadura / Aromas naturales / Potenciadores de sabor/ Antifúngicos
Caldos naturales
Caldos naturales
Aromas naturales HVPs
Aromas naturales HVPs
Huevo en polvo y derivados
Huevo en polvo y derivados
Colorantes y aromas naturales / Conservantes naturales
Colorantes y aromas naturales / Conservantes naturales
Hidrocoloides
Hidrocoloides
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