Alifarma, empresa perteneciente a Grupo Pintaluba (www.pintaluba.com), tiene más de 25 años de experiencia como distribuidor de ingredientes y aditivos para el sector alimentario. 

La división abakery ofrece una amplia y completa selección de ingredientes para la fabricación de productos de panadería y pastelería, harinas, preparados y mejorantes panarios.

En Alifarma, disponemos de un porfolio activo, con representadas sinérgicas entre si, que nos permiten aportar ingredientes de alta calidad y valor añadido, ayudando a crear el efecto diferencial a nuestros clientes.

 

Categoría de productos

Enzimas puras

Fibras vegetales

Conservantes, ácidos y gasificantes microencapsulados

Almidones

Colorantes naturales

Frutas liofilizadas

Especialidades en polvo
(nata, yogur, miel)

Ovoproductos en polvo 

Proteína de patata (sin alérgenos)

Gomas / hidrocoloides

Fosfatos y citratos

Derivados de avena
(harinas, copos, salvado)

Leches, mantequillas y derivados

Cereales dextrinados

Ingredientes funcionales

Aromas naturales

Antiapelmazantes para mixes

Conceptos

Mejora de las propiedades de la harina y de los productos de panificación

Mejora de sabor y textura en pastelería y panadería

Reducción de costes

Aumento caducidad 

Reducción de roturas

Enriquecimiento funcional

Natural / sin números E / sin alérgenos

Gluten free

Mejora de perfiles nutricionales

Panes especiales

Principales representadas

Almidones Maltodextrinas
Almidones Maltodextrinas
Productos  microencapsulados
Productos microencapsulados
Fibras (avena, trigo, bambú, celulosa)
Fibras (avena, trigo, bambú, celulosa)
Frutas liofilizadas Ingredientes en polvo
Frutas liofilizadas Ingredientes en polvo
Leches especiales Mantequillas
Leches especiales Mantequillas
Enzimas Puras Saborizantes
Enzimas Puras Saborizantes
Huevo en polvo y derivados
Huevo en polvo y derivados
Colorantes y  aromas naturales
Colorantes y aromas naturales
Proteina de patata
Proteina de patata
Hidrocoloides Gomas
Hidrocoloides Gomas
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